Sypane ciasto drożdżowe z owocami

Ciasto:

• mąka – 2 szklanki
• drożdże – 5 dag
• cukier – 1/2 szklanki
• mleko - 1/2 szklanki
• jajka – 2
• oliwa – 1/2 szklanki
• sól – szczypta
• jabłka - 2
• cynamon - 2-3 łyżeczki

Do miski wsypujemy kolejno warstwami szklankę mąki, pokruszone drożdże, cukier, wlewamy mleko, rozbełtane jajka, oliwę, dodajemy drugą szklankę mąki i sól. 

Odstawiamy do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po tym czasie lekko mieszamy i równo rozkładamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

Na cieście rozkładamy pokrojone w plasterki jabłka i posypujemy cynamonem.

Kruszonka:

• margaryna – 1/2 kostki
• cukier – 15 łyżek
• proszek do pieczenia – 1/4 łyżeczki
• mąka - 1 i 1/2 szklanki

Wszystkie składniki wsypujemy do miski i zagniatamy, aż powstaną grudki.

Powstałą kruszonką posypujemy ciasto.

Przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na około 20 minut.