Składniki:
- ziemniaki – 1/2 kg
- cebule – 3
- masło klarowane – 2 łyżki
- rosół lub wywar warzywny – 1,5 l
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa – do smaku
Wykonanie:
Do gotującego się rosołu dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i gotujemy do miękkości.
Na maśle klarowanym smażymy cebulę pokrojoną w kostkę.
Dodajemy podsmażoną cebulę do ziemniaków i rozcieramy blenderem.
Krem doprawiamy przyprawami i podajemy gorący z grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz