Brownie z masą orzechową

Składniki na ciasto:

• masło – 200 g
• czekolady gorzkie – 3

• jajka – 3

• cukier – 1/3 szklanki

• mąka – 1/3 szklanki

Wykonanie: 

Masło rozpuszczamy, dodajemy połamaną na kostki czekoladę oraz cukier. Wszystko razem rozpuszczamy.

Gdy masa przestygnie, dodajemy jajko oraz mąkę i mieszamy, aż składniki się połączą. Masę wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Ostawiamy do ostygnięcia.

Składniki na masę:

• serek mascarpone – 250 g
• masło orzechowe – 250 g

• cukier puder – 2 łyżki

• cukier waniliowy – 1 opakowanie

Wykonanie: 

Mascarpone miksujemy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy masło orzechowe i miksujemy. Powstałą masę wykładamy na upieczone brownie.

Składniki na polewę:

• czekolada mleczna – 1
• mleko – 3 łyżki

Wykonanie: 

Mleko podgrzewamy w rondelku. Dodajemy połamaną w kostkę czekoladę i mieszamy, doprowadzając do wrzenia.

Gotową polewą polewamy przygotowane brownie z masą orzechową. Odstawiamy do zastygnięcia.