Pizza

Ciasto:

• mąka – 500 g
• woda –  300 ml
• drożdże – 30 g
• sól – 1 łyżeczka
• cukier –  1 łyżeczka
• oliwa – 2 łyżki

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie.
Mąkę wsypujemy do wysokiej miski, dodajemy sól, cukier, oliwę oraz rozpuszczone w wodzie drożdże. Wyrabiamy ciasto, a następnie odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 kawałki. Każdy z kawałków formujemy na kształt pizzy i wykładamy na blasze.

Dodatki:

• pesto pomidorowe
• przyprawa do pizzy
• bazylia, oregano, rukola
• ser mozarella i gouda
• cebula
• pieczarki
• szynka/ salami
• pomidor
• oliwki

Ciasto smarujemy pesto pomidorowe i posypujemy przyprawą do pizzy.
Na wierz układamy ulubione składniki.
Pieczemy w temperaturze 230 stopni przez 12 minut.

Sos:

• brzoskwinia
• majonez – 3 łyżki
• śmietana 18% – 3 łyżki
• curry – 2 łyżeczki
• czosnek – 4 ząbki

Wszystkie składniki blindujemy aż uzyskamy gładki sos.