Szarlotka z lukrem

Szarlotka bardzo łatwa, szybka i do tego smaczna.

Ciasto:

• cukier – 3/4 szklanki
• mąka – 1 szklanka
• jajka – 5
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• jabłka – 4 duże

Cukier, mąkę, jajka oraz proszek do pieczenia ucieramy mikserem.

Jabłka obieramy i kroimy w plastry.

Połowę ciasta wylewamy na okrągłą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Układamy jabłka i wlewamy resztę ciasta.
Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Lukier:

• cukier puder – 1 szklanka
• śmietana – 2 łyżki

Cukier puder ucieramy ze śmietaną.
Gotowym lukrem polewamy wystudzoną szarlotkę.