Gofry

Składniki:

• mąka – 3 szklanki
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
• cukier – 1/2 szklanki
• jajka – 4
• woda – 1 i 3/4 szklanki
• olej – 1/2 szklanki

Wykonanie:

Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia.

Żółtka mieszamy z cukrem, wodą i olejem.

Białka ubijamy na sztywną pianę.

Przelewamy mokre składniki do suchych i mieszamy.

Dodajemy białka i delikatnie łączymy je z ciastem.

Odstawiamy ciasto na kilka minut a w tym czasie rozgrzewamy gofrownicę.

Nakładamy ciasto do gofrownicy i pieczemy do momentu aż gofry będą złote i chrupiące.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.