Śledź w kożuchu

Sałatka smaczna i lekka, do zrobienia na Święta Bożego Narodzenia.

  

 Składniki:

• jajka – 6
• cytryna – 1
• śledzie – 4 matjasy
• buraczki – 4
• majonez – 2-3 łyżki
• jogurt naturalny – 1 opakowanie małe 
• sól, pieprz  – do smaku

  Wykonanie:

Śledzie moczymy co najmniej przez godzinę w wodzie, po czym kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny.

Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę.

Buraczki gotujemy około 40 minut, studzimy i ścieramy na tarce. 

Jogurt mieszamy z majonezem i doprawiamy solą oraz pieprzem.

Ułożenie warstw:

1/2 buraczków, 1/2 sosu majonezowego, śledzie, 1/2 jajek, 1/2 buraczków, 1/2 sosu majonezowego, 1/2 jajek.

Gotową sałatkę odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Nakładamy wszystkie warstwy na raz.