Muffinki czekoladowo-serowe

Składniki na masę czekoladową:

• gorzka czekolada – 100 g
• mąka – 100 g
• jajka – 3
• masło – 100 g
• cukier – 2 łyżki

Składniki na masę serową:

• ser – 200 g
• jajko – 1
• mąka – łyżka
• cukier waniliowy – opakowanie

Wykonanie:

W garnku o grubym dnie lub w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę. Odstawiamy do wystygnięcia. 
W misce za pomocą miksera ucieramy miękkie masło z cukrem, wbijamy jajka, dodajemy czekoladę, wsypujemy mąkę i mieszamy. 
W drugiej misce ucieramy ser z cukrem, dodajemy jajko i łyżkę mąki, dobrze mieszamy. 
Formę do muffinów wykładamy papilotkami, nakładamy do środka masę czekoladową i serową. Pieczemy w 180 stopniach przez około 35 minut.