Muffinki pomarańczowe z orzechami

Jakoś nie podeszły mi te muffinki o smaku pomarańczowym.

 
Suche składniki:

• mąka pszenna –  170 g
• proszek do pieczenia – łyżeczka
• soda – łyżeczka
• cukier – 80 g

Mokre składniki:

• skórka starta z pomarańczy – łyżeczka
• masło – 60 g, roztopione
• sok z pomarańczy – 120 ml
• jajko – 1

Ponadto:

• orzechy włoskie – 100 g posiekanych

Wykonanie:

Suche i mokre składniki mieszamy w osobnych naczyniach. Do mokrych składników dodajemy suche i orzechy, lekko mieszamy.

Papilotki napełniamy ciastem do 3/4 wysokości.

Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.