Pierniczki

Coraz bliżej święta...

Składniki:

• mleko – 4 szklanki
• jajka – 4
• cukier – 3/4 szklanki
• masło – 2 łyżki
• miód – 4 łyżki
• soda oczyszczona – 2 płaskie łyżeczki
• cynamon, goździki, czarny pieprz – 2 łyżeczki utłuczonych

Wykonanie:

Do mąki wlewamy rozpuszczony, gorący miód i mieszamy łyżką. Dodajemy cukier, sodę i przyprawy, a gdy masa lekko przestygnie -  masło i jajka. Dokładnie wyrabiamy ciasto ręką, aż będzie gładkie. Następnie rozwałkowujemy. Foremkami wykrawamy pierniczki. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Dekorujemy według uznania.
W zamkniętej puszce możemy je przechowywać nawet kilka tygodni.