Ciasto owocowe na maślance

Składniki na ciasto:

• jajka – 3
• cukier – 3/4 szklanki
• maślanka – szklanka
• olej – 1/2 szklanki
• mąka – 2 i 1/2 szklanki
• cukier waniliowy – 2 łyżeczki
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki

Składniki na kruszonkę:

• mąka – 4 łyżki
• cukier – 2 łyżki
• cukier waniliowy – 2 łyżeczki
• olej – 2 łyżki

Ponadto:

• śliwki (lub też inny smaczny owoc) – 400 g

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto wsypujemy do miski i mieszamy na gładką masę. Następnie wylewamy na blachę.
Na ciasto układamy pokrojone owoce.
Zagniatamy kruszonkę i posypujemy nią wierzch ciasta.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut.